Methoden für Feuchte- und Wassergehaltsbestimmungen
Der Feuchte- bzw- Wassergehalt beeinflusst die physikalischen Eigenschaften einer Substanz wie Gewicht, Dichte, Viskosität, Brechzahl, elektrische Leitfähigkeit usw. Bestimmt wird er durch chemische, thermogravimetrische oder Trocknungsverlust-Methoden.
Warum wird die Feuchte gemessen?
Die meisten natürlichen Produkte enthalten Feuchtigkeit. In Einzelfällen spielt auch der exakte Wassergehalt eine große Rolle. Beide geben Hinweise darauf, ob ein Produkt, das für Handel und Produktion bestimmt ist, u. a. die folgenden Standardeigenschaften erfüllt:
- Lagerfähigkeit
- Agglomeration bei pulverförmigen Substanzen
- Mikrobiologische Stabilität
- Fließeigenschaften, Viskosität
- Gehalt an Trockensubstanz
- Konzentration oder Reinheit
- Einhaltung der Qualitätsrichtlinien
- Nährwert des Produktes
- Einhaltung der gesetzlichen Vorschriften (Lebensmittelbestimmungen)
METTLER TOLEDO bietet vielfältige Lösungen zur Messung der Feuchtigkeit bzw. des Wassergehaltes in einer Probe.
